热狗是什么做的?韩国热狗棒的做法
热狗我们肯定都吃过 , 不论是在街边买的 , 还是自己在家做的 , 我们对热狗都再熟悉不过了 , 但是韩国小吃里面对热狗有一点点创新 , 韩国街头的热狗又叫做热棒 , 人们一般把它叫做热狗棒 , 其实在国内的街头还蛮少见到这种热狗棒的 , 大多是我们平时吃的那种热狗 。那热狗棒到底和热狗有什么区别呢?韩国热棒可以自己在家做吗?具体怎么做呢?
1、热狗棒是夹心的
热狗棒是怎么夹心的呢?是热狗里面有夹心吗?不是这样的 。热狗棒是热狗外面卷上一层芝士层 , 再卷一层面包层煎炸成的 , 所以它的夹心是热狗本身 。一般外层还有蛋液和面包糠 , 颜色金黄 , 上面会放一些番茄酱 , 吃起来味道很棒 , 并且口感外层是脆脆的 , 内层还有芝士的酸甜 , 最后就是夹心的热狗 , 所以热狗棒相对热狗而言多了很多小惊喜 。
2、有专门的热棒机
韩国街头路边摊上面做热狗棒都有专门的热狗棒机 , 因为热狗棒是外层有卷芝士层和面包层 , 所以比单单的一只热狗要大很多 , 如果在浸泡蛋液煎炸的话 , 用平底锅其实不能做的很均匀 , 所以有专门适合热狗棒大小的热狗棒机 。不过一般如果不是要开店卖热狗棒就没有必要买热狗棒机了 , 自己在家做就用平底锅小火煎炸就可以了 。
【热狗是什么做的?韩国热狗棒的做法】3、做热狗棒的方法
首先准备做热狗棒的食材:热狗1根、面包一片、芝士一片、鸡蛋一个、面包糠少许、番茄酱、食用油;
做热狗棒的具体流程:
(1)首先是将芝士片卷在热狗外 , 要卷得比较贴合一点;
(2)再将面包卷在芝士外层 , 也要比较贴合一点;
(3)打鸡蛋 , 均匀打开 , 将卷好的热狗棒在蛋液里面滚动一圈 , 让蛋液均匀蘸满热狗棒外层 , 然后表层撒上一层面包糠;
(4)平底锅 , 加油少许 , 将热狗棒放入油锅小火慢慢煎炸 , 直至表层全部变成金黄色就可以起锅了 , 然后在表层加一些番茄酱就可以吃了 。
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