泰式凉拌牛肉的做法（东南亚菜）
泰式凉拌牛肉的功效与作用：抗衰老、增长肌肉、增加免疫力、促进康复、补铁补血
泰式凉拌牛肉的食材和调料：肥牛片半斤洋葱1只红柿子椒1只黄瓜1根香菜1小束泰国绿柠檬1粒香茅1根花生碎1小把鱼露1汤匙糖小半勺凉开水1汤匙
教您泰式凉拌牛肉的家常做法，泰式凉拌牛肉怎么做好吃1.将所有蔬菜切成宽0.5cm的细丝放进色拉盆中备用 。将香茅较嬾根茎切碎，和所有调料、凉开水拌匀 。
2.将香茅切剩的杆叶小火煮5分钟至出味，需加盖以免香味过多挥发 。
3.挤进柠檬汁，腌10分钟至出味 。
4.锅内加少许盐，将肥牛片倒进去涮1分钟至全熟 。
5.将涮熟的肥牛片放进温开水里漂去表面油脂，捞出控干水份，倒入蔬菜盆中 。
6.再将调料汁倒入，撒入花生碎拌匀即可 。
小贴士鱼露很咸，所以我自己用等量的水稀释了一下 。也可以用生抽（如六月鲜）代替 。
【泰式凉拌牛肉的做法（东南亚菜）】
推荐阅读
- 凉拌土豆丝的做法（黄瓜）
- 凉拌三丝的做法（黄瓜）
- 凉拌开胃黄瓜条的做法（黄瓜）
- 牛肉水煎包的做法（豫菜）
- 秘制牛肉干的做法（豫菜）
- 牛肉泡馍的做法（西北菜）
- 西北菜西安牛肉泡馍的做法（西北菜）
- 改良版的孜然牛肉的做法（西北菜）
- 牛肉拉条子的做法（西北菜）
- 凉拌皮肚怎么做 制作凉拌皮肚的方法