凤尾腰花的做法（湘菜）
凤尾腰花的做法简单是湘菜菜谱里的常见菜 ， 但怎么做凤尾腰花最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道凤尾腰花吧
凤尾腰花的配料：
猪腰3个约300克 ， 净冬笋50克 ， 水发香菇10朵 ， 鲜红椒25克 ， 酱油1汤匙 ， 料酒2茶匙 ， 香油、胡椒粉、葱、姜、生粉各适量 ， 上汤少许 。
如何做凤尾腰花：
①将猪腰撕去皮膜 ， 片成两半 ， 再片去腰臊 ， 用盐、生粉拌匀 。
②先用斜刀法将猪腰划成一字花刀 ， 再用直刀法切 ， 每切3刀断成约1厘米宽的带花条形 。
③冬笋、香菇、鲜红椒均切成小条 ， 葱切成段 。将酱油、汤、味精、湿淀粉倒入碗内 ， 调成汁备用 。
【凤尾腰花的做法（湘菜）】④烧热锅 ， 下油至滚 ， 放入腰花炸至成熟时倒漏勺滤油 。锅内留适量油 ， 放入红椒、冬笋、香菇、葱段煸炒几下 ， 随即倒入调好的汁 ， 待汁稠时倒入滑熟的腰花 ， 翻炒片刻 ， 洒上花椒粉 ， 淋入香油装碟即可 。
推荐阅读
- 炝拌菜花的做法（黄瓜）
- 冬季兰花的养护方法 冬季兰花怎么养
- 凤尾鱼的功效与作用禁忌_凤尾鱼禁忌人群与注意事项
- 女性久坐的危害？久坐后腰疼怎么办
- 民间常用的健骨强腰方
- 西芹腰果虾仁的做法（东北菜）
- 排叉凤尾虾的做法（清真菜）
- 腰疼白带发黄的原因是什么
- 来月经腰疼的厉害是什么原因？来月经腰酸背痛怎么办？
- 状元榜眼探花十大顺序是怎样的 状元榜眼探花的相关知识