黄瓜拌木耳教学 这样做最好吃
【黄瓜拌木耳教学 这样做最好吃】1、做法一：配料：干木耳 黄瓜 香菜 蒜末 盐 味精 醋适量
操作：
（1）将干木耳提前半小时用凉水泡开 。
（2）将泡好的木耳洗净 ， 撕成小片 ， 入沸水中焯一下 。
（3）将焯好的木耳用凉水凉透 ， 将水控出 。
（4）放入切好的黄瓜片、香菜段等配料 ， 拌匀即可 。
（5）喜欢吃辣的朋友还可以加入适量的芥末油或辣椒油 。
2、做法二：原料：黄瓜、黑木耳、大蒜、香油、盐、糖、味精、陈醋 。
操作：
（1）黑木耳用凉水浸泡一小时；
（2）黄瓜洗净 ， 用擀面杖或者刀拍碎；
（3）拍碎的黄瓜手掰成小块备用；
（4）大蒜捣成蒜泥备用；
（5）黑木耳浸泡舒展后 ， 摘去根 ， 洗净 ， 撕成小朵；
（6）木耳入开水中焯一下 ， 捞出沥干晾凉；
（7）把黄瓜、木耳和蒜泥混合；
（8）调入盐、糖、味精和陈醋拌匀 ， 淋上香油 ， 撒上芝麻即可 。
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