吉野家招牌烧牛肉的做法（日本料理）
吉野家招牌烧牛肉的做法简单是日本料理的常见菜 ， 不一定要看吉野家招牌烧牛肉视频才能学会 ， 但怎么做吉野家招牌烧牛肉最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道吉野家招牌烧牛肉吧 。
简介:俺家大胃王只要一写起作业来 ， 就闹闹嚷嚷消耗脑力饿得慌 ， 非得要肉吃不行（这个学物理的脑袋瓜子才不管脑细胞根本就是只吃葡萄糖的哩 ， 汗死） 。晚饭做了条西湖醋鱼 ， 这家伙吧唧吧唧两口吃完了 ， 还闹唤饿 。厨房里是还化着一盒子肥牛肉片儿 ， 可那东西油得很 ， 本来是准备做出来给他明天后天中午带便当用的 ， 可不打算放在晚上吃 。可是等我做好 ， 这家伙闻着味儿就来了 ， 一屁股坐下抄起家伙不管三七二十一就吃 ， 一边吃一边狂赞好吃！好吃！我试探着尝了一筷头儿……还真好吃 。虽然说这是晚上吧 ， 可这也太好吃了！看碗里还剩下些儿 ， 我说：你也差不多了 ， 起来吧 ， 去吧 ， 该我吃了 。然后让我七窍生烟的事发生了：这家伙闻言 ， 赶紧把碗往怀里一搂 ， 说时迟那时快两口全扒拉进了肚 ， 抬起脑袋来睁着无辜的眼神说：这不是你做得太好吃了吗 。==|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
材料:肥牛肉片:1kg ， 洋葱:1个;胡萝卜:2根 ， 盐:2.5茶匙(12.5g);糖:3汤匙(45g) ， 酱油:2汤匙(30mL);红酒:2汤匙(30mL)
做法:
将洋葱切成4瓣 ， 浸泡在温水中 。(这样可以减少一会儿切洋葱时眼睛的刺激 。)胡萝卜去皮 ， 切成大段 。
取一小煮锅 ， 盛适量水 ， 大火烧沸 ， 丢入胡萝卜 ， 加少量盐(大约半茶匙) ， 煮 。（除了调味 ， 加盐亦可以防止水大开时沸出锅外 。）
将洋葱切成细条 。
取一大炒锅 ， 开大火 ， 加入3汤匙糖、2茶匙盐、2汤匙酱油、2汤匙红酒 ， 搅匀注意让糖全部融化 ， 烧开 。
加入洋葱 ， 不断翻动 ， 烧至洋葱变得有点发软 。
将肥牛肉片一条一条地下进锅里（一定要一条一条的喔！全部都一起下进去不行） 。这个过程中注意不时加点水 ， 不要烧干了 。
加水至恰好没过所有的牛肉片 ， 盖上锅盖 ， 焖几分钟 ， 直至看到最上面的牛肉片都变成熟的颜色 。
去掉锅盖 ， 大火烧至收汁 ， 出锅盛盘 。
将煮熟的胡萝卜切薄片 ， 撒在牛肉的上面即可 。
小诀窍:【吉野家招牌烧牛肉的做法（日本料理）】
参考自:吉野家牛肉饭by我爱蛋糕@plumcafe.comhttps://www.plumcafe.com/viewthread.php?tid=34909
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