法式餐前菜的做法（法国菜谱）
法式餐前菜的功效与作用：预防老年痴呆、预防慢性病、健脾胃、缓解水肿
法式餐前菜的食材和调料：吐司面包片一袋（250克,方和圆的都行）烟三文鱼片2大片烟熏火腿片2大片鸡蛋1个虾仁数颗奇异果1个牛油果1个黄瓜半条鲂鱼子适量三文鱼子适量罐装或盒装橄榄油凤尾鱼8到9条洋香菜（欧芹）少许小茴香若干蛋黄酱适量沙拉香草若干普罗旺斯草若干persillade少许
教您法式餐前菜的家常做法 ， 法式餐前菜怎么做好吃1.烟火腿蛋虾黄瓜吐司 ， 鸡蛋跟冷水下锅 ， 水开后继续煮3—5分钟
2.用冷水冲冲 ， 去壳切片
3.并在其中部分黄瓜片中间切一刀 ， 好让它站立起来 ， 做装饰用
4.烟熏火腿片切小片
5.黄瓜切片
6.再放一颗虾仁
7.烟熏三文鱼切小片 ， 奇异果和牛油果分别去皮切片
8.再放黄瓜片
9.再放鸡蛋片
10.鸡蛋片上挤适量蛋黄酱
11.吐司面包片上放烟熏火腿片
12.最后把中间切开了的黄瓜片竖立在虾仁之上 ， 吃时撒上香草粉即可
13.烟三文鱼鲂鱼子吐司 ， 吐司面包片上放牛油果片
14.牛油果片上放烟熏三文鱼片
15.放上适量的红色与黑色的鲂鱼子
16.再插上小茴香做装饰即可
17.奇异果凤尾鱼吐司 ， 吐司面包片上放奇异果片
18.再放一条橄榄油凤尾鱼
19.放适量三文鱼子
20.插上欧芹（洋香菜）做装饰即可
小贴士【法式餐前菜的做法（法国菜谱）】上碟后撒上香草粉就可以开吃啦！
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