桔梗的功效与作用禁忌_桔梗禁忌人群与注意事项
幽幽桔梗花，寂寞开无主 。
一朝不见红颜老，
满腔苦情待何时?
蓦然回首，夕阳西下，
伊人在何方?
《咏桔梗》·清·程枫
物种基源
桔梗(Platycodongrandiflo-rusm)，为桔梗科桔梗属多年生草本植物桔梗的嫩茎叶及根，一般用于栽培蔬菜的为紫花或白花桔梗，又名苦菜梗、明叶菜、和尚帽、六角荷、铃铛花、包袱花、道拉基(朝鲜族称)、梗草、僧冠帽、苦根、土人参、荠苊、大药，以根肥大，色白、体实、味苦者为佳 。我国是桔梗的原产国，各地有广泛分布 。
生物成分
据测定，每100克可食桔梗含水分67克，蛋白质0.2克，碳水化合物16.2克，膳食纤维3.2克，维生素B1、B2、C，此外，还含14种氨基酸和钙、磷、镁、锌、硒等22种微量元素及皂甙、桦木醇、桔梗聚糖、三萜烯、桔梗酸、生物碱等 。
作用功效
1.性味归经
桔梗，味苦，辛，性平；归心、胃经 。
2.医学经典
《神农本草经》：“宣肺，利咽，祛痰，排脓 。”
3.中医辨证
桔梗具有宣肺祛痰、排脓散寒、止咳之功效，有益于外感咳嗽、咯痰不利、胸肋疼痛、咽喉肿痛、肺痈、外疡痈疮肿毒、痢疾腹痛等病症的食疗促康复 。
4.现代研究
桔梗含皂甙、桔梗酸A、B、C，植物甾醇等，具有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用 。常食桔梗，可防病、抗病、泽润肌肤而健美 。
食用注意与禁忌人群
(1)阴虚久咳者不宜食用，咳血者忌食 。
(2)下虚及怒心上升者不宜食用 。
【桔梗的功效与作用禁忌_桔梗禁忌人群与注意事项】(3)不宜与白芨、龙眼、龙胆草、猪肉同食 。
传说故事
一、桔梗叫“道拉基”的传说(朝鲜族)
“桔梗”的朝鲜文叫作“道拉基” 。在朝鲜族的民间传说中，道拉基是一位姑娘的名字，当地主抢她抵债时，她的恋人愤怒地砍死地主，结果被关入监牢，姑娘悲痛而死，临终前要求葬在青年砍柴必经的山路上 。第二年春天，她的坟上开出了一种紫色的小花，人们叫它“道拉基” 。
二、“桔梗“名字的由来
“在很久很久以前，在一个小村庄里有一个少女，她的名字就叫桔梗，她从小就没有父母，一个人生活 。
村子里有一个少年，他天天都来找桔梗，并承诺长大之后一定会来娶她，而桔梗也愿意长大之后嫁给这个少年，他们彼此许下了承诺 。很多年之后，桔梗和那个少年都长大了，桔梗长成了一个漂亮的姑娘，而少年也长成了一个帅气的小伙子，他们之间还是信守着那个承诺 。
有一天少年要出海打鱼，要过很久才能回来，在临走的时候他对桔梗说，只要他回来就会马上娶她，桔梗深信着 。
少年走后，她每一天都会去海边等着他回来，就这样一直等，转眼十年过去了，桔梗依然没有放弃，她还继续等，因为桔梗相信他绝不会辜负她，就这样桔梗就一直等，最后她的身体化成了一朵花 。人们就把那朵花名为“桔梗” 。
三、桔梗是玉皇大帝四女儿所种的传说
很久以前，在大别山北麓的河南省商城县，有一个商家村，这一年，全村许多人患上了肺热病，.男不能耕，女不能织，老人卧床延喘，娃子路伏母亲怀中，人人含泪祷上苍 。一天，村里突然来了一位名叫商凤的姑娘，见此情景十分悲伤，决心为民除疾，降伏病魔 。她身背药篓，踏遍青山采集草药，一天、两天、三天，姑娘带的干粮吃完了，她忍着饥饿，在悬崖上攀寻 。七天过去了，却还没有找到可治肺热的草药，极度的劳累使姑娘昏倒在山上 。这时，忽听有人呼唤“凤姑娘”，循声望去，见一位仙翁从白云端飘然而下 。仙翁言道：“凤姑娘历尽千辛，为民寻药治病，诚心感人，我这里有些药籽，你带回去撒在山上，七日后挖出来，煎汤服下，百姓可解除病魔 。”商凤姑娘拜谢老翁后，回到商家村 。姑娘依言而行，七日后，姑娘挖到哪里，哪里就有药材，村上人喝了商凤姑娘熬制的汤药，个个病除身轻，身强力壮，就在这天中午，姑娘乘着一朵白云飘然而去 。人们为了纪念她，把这味药材起名叫“商接根”，意思是让子孙不忘商凤姑娘保住了商家村的根 。“桔梗”便是“接根”的谐音 。后人相传，商凤姑娘是玉皇大帝的四女儿，她找到神药后，七仙女拂抽起舞庆贺，自成一.圈，在桔梗横断面上留下七个同心圆，就像一朵黄菊花 。据当地药农说，三国时，神医华佗曾多次到大别山区商城采药，赞曰：“千山万州都有觅，唯有商桔菊花心 。”动人的传说，给商桔梗平添了几分神采，而桔梗却真是禀性难移，若将它移植到别地栽培，则肉质不坚实，中间没有菊花心，药效也大大降低 。
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