冬笋烩鲜菇的做法（瘦身菜谱）
冬笋烩鲜菇的做法简单是瘦身食谱里的常见菜 ， 但怎么做冬笋烩鲜菇最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道冬笋烩鲜菇吧
菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 工艺：烩
冬笋烩鲜菇的制作材料：主料：冬笋200克,金针菇(罐装)80克,胡萝卜50克,香菇（鲜）80克,口蘑50克
调料：大葱10克,姜8克,盐3克,胡椒粉2克,白砂糖3克,酱油10克,蚝油8克,植物油20克,香油1克,料酒15克
如何冬笋烩鲜菇：1. 冬笋去壳洗净 ， 切片；
2. 胡萝卜洗净切成片 ， 备用；
3. 香菇、口蘑均洗净 ， 以刀划出十字花纹备用；
4. 金针菇洗净；葱、姜洗净分别切段、片备用；
5. 将葱段、姜片、盐、胡椒粉、白糖、酱油、蚝油、植物油、香油、米酒倒入装有300毫升的水中调匀；
6. 以微波高火加热5分钟后挑除葱、姜；
7. 加入冬笋、胡萝卜、香菇、金针菇和口蘑后拌匀；
8. 以微波低火加热15分钟后取出即可 。
冬笋烩鲜菇的制作要诀：1. 怎样清洗新鲜的香菇会比较方便呢？
2. 把香菇泡在水时中筷子轻轻敲打 ， 泥沙就会掉入水中 。
【冬笋烩鲜菇的做法（瘦身菜谱）】3. 如果香菇比较干净 ， 则只要用清水冲净即可 ， 这样可以保存香菇的鲜味 。
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