椰汁西米糕的做法(丰胸菜谱)
椰汁西米糕做法简单是丰胸食谱的常见菜,不一定要看椰汁西米糕视频才能学会,但怎么做椰汁西米糕最好吃,跟着的做法图解来做这道椰汁西米糕吧 。
椰汁西米糕的介绍:
浓郁的椰香,Q弹的西米,椰奶味儿香浓自然,香甜却不腻口 。软糯弹牙,吃过后感觉唇齿留香 。椰汁西米糕,是一道泰式甜品 。传统做法是将西米煮至透明后,经凉冻后盛入斑兰叶做成的小兜内,淋上椰浆即成 。如果没有斑兰叶,可以像我这样做直接装入蛋挞模具、小杯或小碗来装西米和椰浆 。一款非常适合这个季节的甜品,椰汁西米糕 。
椰汁西米糕的食材和调料:
椰浆 200ml 西米 20g 白砂糖 35g 吉利丁片 2片
教您椰汁西米糕的家常做法,如何做椰汁西米糕才好吃
一、 西米放锅中煮至透明
二、 煮好的西米捞出用冷水冲凉,沥干
三、 沥干水份的西米放入10g白砂糖,轻轻搅拌均匀,平铺入容器底部
四、 锅中倒入200ml椰浆,25g 白砂糖放入,小火煮至糖融化
【椰汁西米糕的做法(丰胸菜谱)】五、 热的椰浆中,放入用冷水浸泡至软,挤干水份的吉利丁片,搅拌至融化
六、 倒入底部铺有西米的容器中,入冰箱冷藏至凝固后,取出倒扣,切小块即可食用
家常美食小贴士:
一、 怎么煮西米:很多人很多人跟我说煮不好西米,其实煮西米很简单 。小锅里放多点水,煮开后,关火倒入西米,盖上盖子焖10分钟,再开火煮开转小火两分钟后,关炉,盖上盖子三五分钟,焖一下,靠着锅里的余热,西米只剩下一点白心了,再煮开转小火,盖盖子,西米就全部熟透了 。这个方法容易掌握火候,也节省了能源 。如果是小粒的西米,焖两次就足够了,如果是大粒的话,可能要三四次 。二、 煮西米时要不断搅拌下,否者西米容易粘在一起,并且容易粘锅烧糊 。煮西米不能用大火长煮,否者西米煮太烂了就不弹牙了 。
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