不用滴油的养生火锅生汆丸子串串锅的做法（火锅食谱）
怎么做不用滴油的养生火锅生汆丸子串串锅好吃?学做不用滴油的养生火锅生汆丸子串串锅需要哪些食材?为您提供不用滴油的养生火锅生汆丸子串串锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味不用滴油的养生火锅生汆丸子串串锅!
一般吃火锅都非常的油腻，家里三高老妈也，特做此锅今天我来一个不用一滴油的火锅，味道同样鲜美非常的健康，严寒的冬季家人聚在一起，一起吃串串既温暖又有乐趣
不用滴油的养生火锅生汆丸子串串锅的主料：猪肉馅儿(适量)高汤(适量)豆腐(适量)鹌鹑蛋(适量)青菜(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)冬瓜(适量)蟹味菇(适量)蛋清(适量)不用滴油的养生火锅生汆丸子串串锅的调料：淀粉(适量)盐和鸡精(适量)料酒(适量)葱姜(适量)胡椒粉(适量)做不用滴油的养生火锅生汆丸子串串锅所需厨具：砂锅、电磁炉不用滴油的养生火锅生汆丸子串串锅的做法图解步骤
1、准备做丸子
【不用滴油的养生火锅生汆丸子串串锅的做法（火锅食谱）】
2、葱姜切末
3、和肉馅儿一切剁成泥
4、加入蛋清，淀粉少许，料酒一大勺，胡椒粉适量
5、用手摔打上劲儿
6、开始汆丸子，虎口一挤
7、小勺子整成丸子状
8、锅中坐入高汤微微烧开
9、下人丸子烧开即可
10、准备所用配菜
11、改刀
12、穿起来，五颜六色的非常好看，营养
13、锅烧开先下入豆腐煮
14、再下入其他配菜
15、最后下人丸子，盐和鸡精，即可上桌 。
小窍门：提示：1、做丸子一定要剁肉馅儿，加入蛋清能提升口感
2、高汤是老妈前一天熬得骨头汤，我撇去了油
3、吃的时候，坐在电磁炉上边吃边刷，非常有感觉
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