砂锅牛丸粉丝的做法（青椒）
本食谱来自【elsa飞雪】老师分享的砂锅牛丸粉丝的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
怎么做砂锅牛丸粉丝好吃？学做砂锅牛丸粉丝需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的砂锅牛丸粉丝 。
各类砂锅类的美食一直都是我的最爱，砂锅米线、土豆粉、朝鲜面、粉丝、酸辣粉等等，隔几天不吃心里都难受，而且现在的天气特别适合吃小砂锅，吃到心里都是暖暖的 。周末在家闲来无事，自己动手做个砂锅粉丝，基本的食材家里还是有的，而且砂锅菜也没有那么讲究，喜欢的食材都加进去一块煮，一个人抱着砂锅吃的热火朝天 。
做砂锅牛丸粉丝所需食材：主料：粉丝一把，豆皮一把，手打牛肉丸4个，卷心菜100克，豆瓣酱一勺，辣椒面一勺
辅料：葱 蒜适量，盐适量，香菜适量，醋适量
砂锅牛丸粉丝的做法步骤：1. 将粉丝和豆皮放水中浸泡
2. 将卷心菜撕成小块，牛肉丸取出解冻
3. 准备葱蒜，将蒜拍扁切碎，切好葱花备用
4. 小砂锅内加入油烧热，将葱花 蒜末加入炒出香味
5. 加入一勺辣椒粉炒出红油，加入一勺豆瓣酱炒匀
6. 将包菜加入并翻炒匀，调入适量盐、酱油、料酒
7. 向砂锅内加入开水，将豆皮、牛肉丸加入
8. 煮开后将粉丝加入到砂锅中，盖上盖子煮10分钟左右
9. 向煮好的砂锅中加入香菜碎，就可以开吃啦
10. 香辣过瘾，超级好吃哦
分享的食谱——《怎么做砂锅牛丸粉丝好吃》以后，你学会了砂锅牛丸粉丝最正宗的做法吗？
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