《红楼梦》中的惠泉酒简介
《红楼梦》中两次提及惠泉酒 。惠泉酒，是一种南酒 。惠泉，亦作“慧泉”，在江苏无锡惠山西前列峰下，唐陆羽以为天下第二泉 。泉有上中下三池，水清味醇，用以酿酒，称“惠泉酒”，也叫“三白” 。
一次是在第16回，贾琏护送林黛玉赴苏州料理父丧之后回京，凤姐设宴为他接风，贾琏的乳母赵嬷嬷走来，凤姐连忙请她喝酒道：“妈妈，你尝一尝你儿子带来的惠泉酒 。”赵嬷嬷道：“我喝呢，奶奶也喝一盅，怕么什？只不要过多了就是了 。”
【《红楼梦》中的惠泉酒简介】另一次是在第62回，贾宝玉生日，除白天喝酒庆贺外，晚上还要在怡红院宴饮 。曾经学戏的芳官对宝玉说：“若是晚上吃酒，不许教人管着我，我要尽力吃够了才罢 。我先在家里，吃二三斤好惠泉酒呢！如今学了这劳什子，他们说怕坏嗓子，这几年也没闻见 。乘今儿我是要开斋了 。”宝玉道：“这个容易 。”
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