醋椒鸭架汤的做法(汤粥菜谱)
醋椒鸭架汤的做法简单是汤粥菜谱里的常见菜,但怎么做醋椒鸭架汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道醋椒鸭架汤吧
【醋椒鸭架汤的做法(汤粥菜谱)】醋椒鸭架汤的原料:
鸭骨架1具,鸭头1个,鸭翅1对 。黄瓜1根,香菜少许,盐、味精、胡椒面、醋、香油、鸭油各适量 。
如何做醋椒鸭架汤:
1、将锅放火上,加入水,下入鸭架、鸭头、鸭翅,煮30分钟,即成鲜鸭汤;黄瓜切片;香菜切末 。
2、另取一锅放火上,下入鸭油,烧热,另胡椒面,煸炒片刻,再下入料酒、鲜鸡汤、盐、黄瓜片,汤开后,撇去浮沫,加入味精、醋,淋入香油,起锅盛大入大汤腕内,撒上香菜末即成 。
醋椒鸭架汤的特色:汤香鲜酸辣,回味悠长 。
赶快试试吧,做一道属于你的醋椒鸭架汤 。
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