醪糟南瓜汤圆的做法（南瓜）
用南瓜泥代替水来和面丰富了汤圆的色彩，也增加了膳食纤维，让汤圆更容易消化 。
醪糟南瓜汤圆的主料：糯米粉(200克)醪糟南瓜汤圆的调料：南瓜(150克)红豆沙(50克)醪糟(1小碗)糖(适量)做醪糟南瓜汤圆所需厨具：煮锅、蒸锅醪糟南瓜汤圆的做法图解步骤
1、准备材料 。
2、南瓜去籽洗净，切成小块，放入蒸锅蒸熟 。
3、将蒸熟的南瓜压成泥状 。
4、将南瓜泥与糯米粉混合，揉成面团（以不粘手为宜） 。
5、揉好的面团盖上湿布或保鲜膜稍醒一会儿 。
6、将醒好的面团分成等量的剂子，将豆沙馅也分成等量的剂子 。
7、将面团搓圆后按扁，将豆沙馅心包入面皮中，收口捏紧后轻轻搓园 。
8、如此反复，将所有面皮和馅料包完 。
9、大火烧开锅中的水，将包好的汤圆放入锅中，待汤圆浮起来加入醪糟原汁、糖再开锅即可 。
小窍门：1南瓜中所含的水分不同，所以糯米粉要分次一点点加入 。
2水开先煮汤圆，汤圆浮起再加入醪糟，再开锅即可 。
3馅料可根据个人口味，黑芝麻馅也不错 。
【醪糟南瓜汤圆的做法（南瓜）】
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