吃醪糟有什么好处？醪糟对人体有什么功效
醪糟是以蒸熟的糯米（江米）或大米为原料 ， 经加入发酵剂（酒曲）发酵而成的一种食品 ， 风味独特 ， 男女老幼四季皆宜 。据分析 ， 醪槽中除了富含碳水化合物外 ， 还有多种氨基酸、脂肪、维生素、钙、磷、铁和有机酸等人体不可缺少的成分 。
吃醪糟有什么好处？醪糟对人体有什么功效
【吃醪糟有什么好处？醪糟对人体有什么功效】 醪糟原汁中含有少量的酒精成分 ， 其酒精含量约为2%-3%之间 。一般情况下 ， 成人每天饮用150-200克较为适宜 。
醪糟的吃法通常有三种
1、甜醪槽 ， 就是在煮沸的醪糟中加入适量的白糖 。
2、鸡蛋醪槽 ， 碗内打鸡蛋一个 ， 搅拌均匀 ， 用煮沸的甜醪槽冲入 ， 使鸡蛋成花絮状 。
3、香桂醪糟 ， 在甜醪糟煮沸时加入桂花等香料 ， 使甜香更琅厚 。
常喝醪糟不仅对健康人有益 ， 而且对一些慢性病有辅助医疗效能 。患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人 ， 常喝醪糟可以促进胃液分泌 ， 增加食欲 ， 帮助消化 。患有高脂血症劝脉粥样硬化的病人 ， 常喝醪糟可加快血液循环 ， 提高高密度脂蛋白的含量 ， 减少脂类在血管内的沉积 ， 对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助 。慢性关节炎病人常喝醪糟 ， 有活血通络的作用 。产后的妇女乳汁分泌不足时 ， 喝醪糟可以促进乳汁分泌 。增加奶量 。
醪槽还有提神及解除疲劳的功效 。尤其是人过中年以后 ， 无论是体力劳动或是脑力劳动 ， 经过一天的辛劳 ， 临睡前喝一碗热醪槽 ， 不但能缓解疲劳 ， 而且睡得更甜 。大病初愈 ， 身体虚弱、贫血、大手术恢复期的病人 ， 常喝点醪糟可起辅助治疗作用 。
醪糟虽然味美可口 ， 但并不合适于每个人 ， 如患有肝病（急、慢性肝炎 ， 肝硬化等）则不宜喝醪糟 ， 因酒精对肝细胞有直接刺激作用 ， 此类人服用对病情不利 。
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