虾仁炒米粉的做法（荷兰豆）
本食谱来自【月亮晶晶】老师分享的虾仁炒米粉的做法 。所属分类：豆乳蛋类及制品, 豆及其制品，单身食谱、主食、米粉；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女 。
怎么做虾仁炒米粉好吃？学做虾仁炒米粉需要哪些食材？为您提供虾仁炒米粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁炒米粉 。
做虾仁炒米粉所需食材：主料：米粉适量，虾适量，鸡蛋适量，荷兰豆适量
虾仁炒米粉的做法步骤：【虾仁炒米粉的做法（荷兰豆）】1. 米粉用冷水泡软 。
2. 泡软的米粉捞出沥干水份，用一汤匙蚝油、一汤匙生抽和少许鸡精，拌匀备用 。
3. 虾去头剥壳开背去肠泥后，放开水锅中焯水捞出备用 。荷兰豆洗净摘去两头备用 。
4. 锅烧热，放油烧热，一个鸡蛋不用 打散直接打入锅中，用筷子把鸡蛋搅散至熟 。
5. 把步骤2的米粉倒入锅中，保持中火，用筷子不停的翻炒至干爽并熟
6. 倒入步骤3的虾仁和荷兰豆，用筷子不停翻炒一分钟后，即可出锅 。
7. OK啦，可以开动了 。看，炒完米粉后，锅子还是干干净净的，一点没有糊锅
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