热咖啡和冰咖啡的区别是不是只有加冰和不加冰？
冰咖啡不是冰萃咖啡，冰咖啡的制作，就是在热咖啡里加冰，但是，想做出好的冰咖啡，要注重下面一些细节：
第一，要按照冲煮参数，制作热咖啡
【热咖啡和冰咖啡的区别是不是只有加冰和不加冰？】冰咖啡以热咖啡为基底，热咖啡做不好，冰咖啡就不好喝 。
你可以选择不同的冲煮咖啡方法，但最好是现研磨咖啡豆、现冲煮咖啡 。
冲煮咖啡时，按照不同的冲煮方法，采用合适的咖啡研磨度、适合的冲煮参数，这些都不能打折扣 。
只不过，为了制作冰咖啡，要调整一下粉水比，提高一倍的用豆量 。
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第二，加冰的讲究与加冰量
冰融化了就是水，所以加冰时最好不要由着性子来，冲煮咖啡用了多少水，添加冰块时就用等重量的冰 。
因为在制作热咖啡时，用了两倍的用豆量，所以在制作冰咖啡时，再加入同等重量的冰块，正好恢复到理想的粉水比，保证咖啡的口感 。
冰咖啡的加冰有两种方式，一种是做好热咖啡后，添加冰；另一种是用手冲咖啡的方式冲煮咖啡，直接在滤杯下面的分享杯里，加上冰块，让刚刚萃取出的热咖啡，直接与冰接触 。
至于采用两种方法，在口味上有什么质的不同，还要看个人感受，如果你有兴趣把玩咖啡，可以自己尝试一下，自己体验 。
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第三，适合制作冰咖啡的咖啡豆
如果你喜欢喝冰的黑咖啡，不加奶、糖，那么，最好选择果香味浓郁的咖啡豆，特别是有明亮酸味的咖啡，而且，是浅焙或中焙的，喝起来酸甜爽口；
如果你喜欢在冰咖啡里调入奶、蜂蜜等，选择中深焙咖啡或苦感强的咖啡豆倒也无妨，不过也要看你对咖啡苦感的态度，有人享受浓重的苦味，那么用苏门答腊咖啡豆做冰咖就是一种愉悦 。
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用冰咖啡向夏天致敬吧 。
其他网友观点你好，作为曾经在新西兰参与经营过一家咖啡厅的经验来说说我对于热咖啡和冰咖啡的见解 。共同点冰咖啡与热咖啡都是用espresso做成的 。冰咖啡用凉牛奶、豆奶、椰奶……加冰块、冰淇淋和奶油，以及您喜欢的口味，比如香草、焦糖和榛果 。热咖啡则是根据您的喜好加入不同的奶制品，及不同的奶泡厚度，根据奶泡厚度有分成了若干种咖啡，比如拿铁，卡布奇诺，馥芮白…… 不用奶制品，又可以分为美式，long black，shot black…… 热咖啡不破坏咖啡豆赏味温度是60-80摄氏度 。
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其他网友观点你好，我是吃货大潘，很高兴能回答你的问题 。下面说说我的看法：
首先，热咖啡和冰咖啡区别不只是加冰与否哦！他们的区别在于味道不同，口味的浓度不同 。
1.冰咖啡不是加了冰的咖啡，而是采用深度烘焙的咖啡放入冰柜中涼透，再加入冰，因为冰块会融化的原因导致冰咖啡原料更浓一些，而热咖啡就是现磨咖啡，保持原汁原味，如果加了冰味道很淡 。其实冰咖啡就是指一种比较苦的咖啡，因为它经过深度烘焙后在冰镇，倒入杯子中后再加
冰，这种咖啡的口感非常独特，而且饮用的时间一定要在刚冰镇出来的一段时间快速饮用，否则等到冰块融化，咖啡味道就会变得淡 。
2.热咖啡的说法其实不太权威，因为咖啡制作出来的时候一般都是热的，所以两者没有什么参考性，但是往热咖啡中加冰后，不能称之为冰咖啡，这属于加了冰的咖啡，与冰咖啡的制作工艺和最终呈现的口感是完全不同的 。所以我们可以理解为冰咖啡是人们为了在夏季饮用咖啡时候有清爽的口感，特意改变了制作咖啡的工序，将咖啡在不影响口感和味道的情况下变成冰咖啡，而不是直接加冰块，所以冰咖啡
和热咖啡的区别在于味道和制作工序上 。
希望我的回答能帮到你，谢谢[比心][比心][比心]
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