小时快速自制油条的做法
怎么做小时快速自制油条好吃?学做小时快速自制油条需要哪些食材?为您提供小时快速自制油条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小时快速自制油条!
很喜欢吃油条，很想自制健康放心的油条，看过很多网上的经验，但好像从没成功过，超市看到安琪快速复配油条膨松剂，说明很简单，且只需醒面20分钟，这太吸引人，再试一次，不行的话，我就死了自制油条这条心，好不好？
说明上一包可做500可面粉，我分两次做，一次250克面粉，第一次权作实验，很英明的决定 。第一次果然不太完美，放了175克水，太湿粘，成型困难，勉强炸成 。紧接着实验第二次，放了150克水，刚开始也很沾手，但坚持揉了一会就达到了三光，哈哈 。终于炸成了，很满意，外酥里软，孔洞也很大，配豆浆很棒！
材料：普通面粉250克，温水150克，安琪复方油条蓬松剂10克 。
步骤：
1、将面粉250克放入盆中，放入10克油条蓬松剂，搅匀 。
2、边加比手稍烫的温水150克，边用筷子搅拌匀后，揉成光滑面团 。
3、盖保鲜膜，醒面20分钟 。
4、面板撒少许面粉，取出面团，直接拍成后1厘米，宽8厘米左右的长条 。
5、全部切成约2厘米的细条，并将两个叠放，筷子压制一下 。
6、热油锅至干筷子扎锅底冒小气泡，将压好的油条拉长至比油面稍长放入 。
7、马上用筷子左右翻搅，使受热均匀且不弯曲 。
【小时快速自制油条的做法】
8、炸至表面金黄就看出锅了 。
小贴士：
1、刚开始和面很湿粘，但揉一会就好了 。
2、说明书温水为60℃，我用比手稍烫就行了 。
3、醒好的面团不要再揉，直接成型为长条 。
4、油锅一定要热，说明书200℃左右，可用筷子试一下，好像炸制时有冒青烟 。
5、油条拉长后不要拧（拧的地方会不蓬松），直接放入，用筷子快速翻搅，使受热均匀并矫正弯曲 。
推荐阅读
- 自制蚵仔煎的做法（港台菜）
- 18岁女生乳房还会发育吗？18岁女生胸部如何能快速发育？
- 产后怎样快速瘦身？产后吃什么快速瘦身
- 自制面皮的做法（黄瓜）
- 自制辣白菜的做法（豫菜）
- 自制肉夹馍的做法（西北菜）
- 吸半小时二手烟损害养生
- 怎样快速去除土豆皮？新鲜土豆去皮方法
- 羊毛衫缩水恢复小窍门 可以用这些方法快速恢复
- 拼魔方的口诀 快速还原魔方