咖喱牦牛腩饭的做法（豌豆）
本食谱来自【嘿牛牛】老师分享的咖喱牦牛腩饭的做法 。所属分类：豆乳蛋类及制品, 豆及其制品，适宜人群：一般人群均可食用 。
怎么做咖喱牦牛腩饭好吃？学做咖喱牦牛腩饭需要哪些食材？为您提供咖喱牦牛腩饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咖喱牦牛腩饭 。
十一月去阿坝带回来一些牦牛肉，一部分做了麻辣牛肉干，剩下一些牛腩，正好买了安记咖喱，就做了这个咖喱牛腩饭，除了少量盐，没加别的调味品，牦牛肉的味道和黄牛肉味道就是不一样，特有的香味，咖喱味道也是棒棒哒
做咖喱牦牛腩饭所需食材：主料：牛腩500g，洋葱半个，土豆1个，安记咖喱块45g，豌豆适量，盐适量，菜籽油少许，白芝麻少许，海苔少许，鸡蛋1只
咖喱牦牛腩饭的做法步骤：1. 牦牛肉用清水浸泡半小时，除去血水，洗净切大方块，热锅下菜籽油，加入牦牛肉翻炒至变色
2. 加入适量清水，加入安记能量热辣咖喱块，大火煮开
3. 倒入电压力锅，选择牛羊肉档，压至熟软
4. 土豆洗净去皮切方块，洋葱洗净切方块
5. 压熟的牛肉重新倒回炒锅，加入土豆，中火煮至土豆熟烂
6. 加入洋葱，煮两三分钟，待汤汁稍浓稠
7. 加入冷冻熟豌豆，煮一两分钟即可关火
8. 将米饭装入碗中，装半碗的量，另一半盛上咖喱牛肉，鸡蛋煮熟，切成四份，摆在米饭与咖喱之间，撒上白芝麻和海苔碎，一碗爆好吃的咖喱牦牛腩饭就做好了，开吃！
温馨提示：我用的冷冻熟豌豆，也可以用新鲜豌豆，就需要早一点加进去煮
【咖喱牦牛腩饭的做法（豌豆）】
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