小炒冬笋五花肉的做法（竹笋）
怎么做小炒冬笋五花肉好吃？需要哪些食材？提供小炒冬笋五花肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的小炒冬笋五花肉 。
分类：热菜，家常菜，孕妇，朋友聚餐，秋季食谱，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：中辣，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：普通
做小炒冬笋五花肉所需食材：主料：五花肉400克，竹笋3个，豆豉10克
辅料：盐适量，胡萝卜适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，生抽适量
小炒冬笋五花肉的家常做法，最正宗的小炒冬笋五花肉怎么做好吃
一、准备好食材 。
二、把太肥的部分和带瘦的部分分开来切成片 。
三、葱、姜、蒜切碎 。辣椒切段 。
【小炒冬笋五花肉的做法（竹笋）】四、把竹笋、胡萝卜切成薄片 。
五、把竹笋放到热水中氽开 。
六、把肥的部分放到锅中炸出油 。捞出肥肉 。
七、加入五花肉炒到金黄色到出油 。倒出多余的油，锅中留一大勺 。然后再加入豆豉和胡萝卜炒 。
八、加入葱、姜、蒜、辣椒炒香，加入少许的生抽 。
九、最后加入竹笋炒一炒出锅 。
做小炒冬笋五花肉的小窍门：如果喜欢吃软一点的肉，锅加一碗水把肉煮一下，煮干水份最后再放竹笋炒也行
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