鲜嫩珍珠鸡腿肉的做法（京菜）
鲜嫩珍珠鸡腿肉的做法简单是京菜菜谱的常见菜，不一定要看鲜嫩珍珠鸡腿肉视频才能学会，但怎么做鲜嫩珍珠鸡腿肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道鲜嫩珍珠鸡腿肉吧 。
菜系及功效：京菜
鲜嫩珍珠鸡腿肉的制作材料：主料：去骨鸡腿肉500克 。珍珠叶50克 。
【鲜嫩珍珠鸡腿肉的做法（京菜）】调料：川椒酱30克,盐,老抽,料酒,蛋清,湿淀粉,花生油少许 。
教您鲜嫩珍珠鸡腿肉怎么做，如何做鲜嫩珍珠鸡腿肉才好吃1、将鸡腿肉片成大片，约0.5厘米厚，然后切成2厘米宽的块，加少许味精、老抽、料酒、蛋清、湿淀粉浆好 。为食街
2、炒锅置于火上，加入花生油，待油温升至七成热时将珍珠叶炸脆捞出，沥油，围在盘子的边缘 。油温六成热时，下入鸡块，滑透后捞出 。留少许底油，下入川椒酱煸炒，下入滑好的鸡翻裹均匀，淋少许明油，盛在围在珍珠叶的盘中即成 。
推荐阅读
- 台湾珍珠奶茶的做法（港台菜）
- 酱烧田鸡腿的做法（港台菜）
- 腌过的鸡腿肉怎么保存 腌鸡腿怎么保存
- 如何做麻油鸡 麻油鸡家常做法
- 鸡腿肠如何做 教你怎么做鸡腿肠
- 珍珠奶茶的珍珠可以放冰箱冻吗 珍珠奶茶的珍珠可不可以放冰箱冻吗
- 男人长寿吃什么？松子助强身
- 土豆烧鸡腿肉的做法（青椒）
- 鲜嫩美味炸天妇罗的做法（茄子）
- 卤火鸡腿的做法（卤酱菜）