翡翠豆腐汤的做法（动脉硬化食谱）
翡翠豆腐汤的做法简单是动脉硬化食谱的常见菜，不一定要看翡翠豆腐汤视频才能学会，但怎么做翡翠豆腐汤最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道翡翠豆腐汤吧 。
菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 老年人食谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味工艺：烧
翡翠豆腐汤的制作材料：主料：豆腐(北)100克,白菜100克,菠菜100克
辅料：香菇（鲜）50克,虾米30克,干贝30克
调料：料酒10克,盐4克,味精2克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜2克,香油5克
教您翡翠豆腐汤怎么做，如何做翡翠豆腐汤才好吃1. 将豆腐切成象眼片；
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3. 白菜去菜叶取菜心洗净切成条，下入开水锅内焯一下，捞出控水分，加味精、精盐拌匀；
4. 菠菜择洗干净，取叶加精盐腌透，捣成泥，滤出菠菜汁备用；
5. 冬菇洗净切成两瓣；
6. 干贝用温水泡发，加料酒、葱段、姜片上锅蒸熟，取出晾凉搓成丝；
【翡翠豆腐汤的做法（动脉硬化食谱）】7. 炒锅添水，放入豆腐片、菜心、海米（虾米）、香菇、干贝烧开，加料酒、精盐，淋入菠菜汁、香油，用水淀粉勾芡即可 。
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