东北酱茄子的做法（茄子）
怎么做东北酱茄子好吃?学做东北酱茄子需要哪些食材?为您提供东北酱茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味东北酱茄子!
东北酱茄子的介绍：虽然看着不那么美观，不过这道菜超级下饭，东北菜系中最简易最家常也最美味的菜之一，连盐都不需要加，不过就是会炸油，保护好自己是关键
东北酱茄子的食材和调料：茄子 黄豆酱 葱花/蒜
东北酱茄子的的家常做法，东北酱茄子怎么做好吃一、切好葱花，茄子洗净去蒂，擦干表面的水
二、开火热锅，倒入大量的油，热油
三、放入茄子，加葱花煎到茄皮变色，茄子松软
四、倒入大量的酱（豆瓣酱一类的），开小火炖.(不需要把茄子戳破)
五、待茄子入味，熄火盛到盘子里 。把茄皮划破，茄子肉拌到酱里，这道菜就完成了~
家常美食小贴士：菜的关键在材料，茄子要选软一点的，酱呢一定要用黄豆类的，这样做出来才好吃
【东北酱茄子的做法（茄子）】
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