烤小羊排的做法（茄子）
怎么做烤小羊排好吃?学做烤小羊排需要哪些食材?为您提供烤小羊排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烤小羊排!
烤小羊排的介绍：【烤小羊排的做法（茄子）】这道料理是看雷蒙德·布兰克的厨房秘密第二季03里面的一道菜 ， 香料的具体内容和比例节目里没提到 ， 所以我就按照自己的爱好来了 ， 味道还是不错的哟
烤小羊排的食材和调料：小羊排3块 芹菜叶1棵芹菜的量 葱叶1根葱绿色的部分的一半 黄芥末酱 面包屑4大勺 海苔末1大勺 意大利混合香料1/4勺 丁香2粒 小豆蔻1颗 孜然1/4勺 番茄3个 红 ， 黄彩椒各一个 胡瓜一个 茄子一个 洋葱一个 油封蒜一头 胡椒 盐
烤小羊排的的家常做法 ， 烤小羊排怎么做好吃一、羊排
二、平底锅用文火热葵花籽油 ， 双面煎小羊排至褐色
三、将羊排用厨房纸擦净之后放入烤箱烤箱190°C烤10分钟
四、将面包屑和香料以及芹菜叶和葱叶 ， 海苔粉放入料理机打成抹
五、用刷子在羊排上刷上黄芥末酱之后沾上香料末
六、在放入烤箱190°C再烤10分钟即可
七、伪普罗旺斯炖菜
八、取之前做的油封蒜的油（可用橄榄油代替） ， 用最小火炒香洋葱末和油封蒜和香料
九、所有的材料切块后先下入胡瓜和茄子
十、炒软后下番茄 ， 中火熬出汁
十一、盖上锅盖焖5分钟后下彩椒
十二、再闷5分钟后大火收汁 ， 撒盐和胡椒调味就行了
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