麻辣拌肘花的做法（贫血食谱）
【麻辣拌肘花的做法（贫血食谱）】麻辣拌肘花的做法简单是贫血食谱的常见菜，不一定要看麻辣拌肘花视频才能学会，但怎么做麻辣拌肘花最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道麻辣拌肘花吧 。
菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：麻辣味工艺：拌
麻辣拌肘花的制作材料：主料：猪肘300克
辅料：油菜心20克
调料：辣椒油30克,花椒粉15克,生抽18克,醋6克,白砂糖3克,香油5克,料酒20克,五香粉8克,姜20克,葱白20克,盐5克
教您麻辣拌肘花怎么做，如何做麻辣拌肘花才好吃1.将猪肘去除去除残毛，刮干净，皮向菜墩，用刀在肘内侧剞成3厘米长的十字刀，用料酒、盐、五香粉、姜末、葱白拌匀，腌渍入味，盛碗，入蒸笼内，用旺火蒸；
2.鲜油菜心择洗干净，入沸水锅加少许盐氽断生，捞出后围在盘边摆放一圈，扣入蒸过的肘子；
3.取碗放入熟红油（辣椒油）、花椒粉、生抽酱油、醋、白糖、香油，兑成味碟，浇在切成片的猪肘子上即成 。小帖士-食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食 。食用猪肉后不宜大量饮茶 。
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