花生拌莴笋丝的做法（莴笋）
最近上菜的力度减少了 ， 坑爹的更年期 ， 真是让我 。。。。春天来啦 ， 让我们忘掉所以的烦恼走向大自然 ， 融入到大自然中放松身心 ， 放慢脚步 。享受美好的生活 。 人们经过冬季之后 ， 大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况 ， 如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等 。因此 ， 随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市 ， 人们一定要多吃点新鲜蔬菜 ， 以便营养均衡 ， 身体健康 。今天我和大家分享一道清爽小菜麻辣花生拌莴笋丝 。麻辣花生拌莴笋丝是一道颜色美观、甜酸脆嫩、麻辣适中 ， 清香爽口的春季排毒 ， 清肠 ， 健康的美味 。
花生拌莴笋丝的主料：莴笋(300克)黄飞红麻辣花生(50克)花生拌莴笋丝的调料：盐(4克)蒜(2粒)六月鲜酱油(适量)香醋(适量)香油(适量)鸡精(适量)做花生拌莴笋丝所需厨具：其它花生拌莴笋丝的做法图解步骤【花生拌莴笋丝的做法（莴笋）】
1.莴笋洗净去皮 。
2.把莴笋切成丝 。
3.莴笋丝中加入盐 ， 搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。
4.大蒜去皮 ， 剁碎 。
5.麻辣花生用刀背碾碎备用 。
6.取一碗加入蒜碎 ， 倒入六月鲜酱油 。
7.再加入鸡精香油和香醋勾兑成料汁 。
8.腌制好的莴笋丝滤掉汤汁盛入盘中 。
9.倒入料汁 ， 表面撒上麻辣花生碎即可 。
小窍门：此菜要随吃随做 ， 放置时间长了就不香脆了 。
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