干红葡萄酒和干白葡萄酒有什么区别？
【干红葡萄酒和干白葡萄酒有什么区别？】红酒就是用红葡萄酿的酒，白葡萄酒就是用白葡萄酿的酒 。 红葡萄酒必须由红葡萄来酿造，品种可以是皮红肉白的葡萄，也可采用皮肉皆红的葡萄 。酒的红色均来自葡萄皮中的红色素，绝不可使用人工合成的色素 。红葡萄酒的酿造方法有很多，共同特点都是去梗、压榨，再将果肉、果核、果皮统统装进发酵桶中发酵，发酵过程中酒精发酵和色素、香味物质的提取同时进行 。
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