玉米面青菜团子的做法（青菜）
常吃一些粗粮可合理的调节饮食结构，平衡膳食中的营养摄取物质，对健康会有很大好处 。粗粮中的膳食纤维和天然的多种营养物质，是小麦和大米中所不具备的，它可以做为互补来增加营养，还可以起到调理肠胃功能的作用 。今天，制作一款较健康的农家饭“菜团子“ 。这种用粗粮制作的食品在北方的农村很常见，您不妨换一下胃口调剂一下，吃起来也是很香的！玉米青菜团子做法如下；
玉米面青菜团子的主料：玉米面(200克)青菜(500克)做玉米面青菜团子所需厨具：蒸锅、煮锅、炒锅
玉米面青菜团子的做法图解步骤
1.把海米洗净倒入少许黄酒 。
2.然后用温水浸泡片刻备用 。
3.把青菜洗净用开水烫一下过凉 。
4.然后攥干水份切碎 。
5.把浸泡好的海米切碎 。
6.把切碎的海米和切好的青菜混合倒入适量香油 。
7.然后用盐、胡椒粉和味精调味 。
8.最后放入一枚鸡蛋拌匀 。
9.把馅料用手攥成合适大小的球放入玉米面盆中 。
10.把玉米面滚沾在菜团上，然后取出用清水淋湿菜团再继续放入盆中滚沾，共滚沾三遍玉米面即可 。
11.把滚沾好玉米面的菜团码入蒸笼 。
12.用旺火蒸15-18分钟便可出锅 。
13.趁热食用非常好吃 。
小窍门：菜团特点；外皮金黄、薄皮大馅、咸鲜味美、营养好吃 。
温馨提示；
1、青菜馅料比较松散，因此，要放一枚鸡蛋才好攥成团，初次制作还可以放少许肉馅，这样比较容易攥成团 。
2、在滚沾玉米面粉时旁边要事先准备一碗清水，当滚沾好一遍玉米面粉后取出，用手淋一些清水再继续放入盆中滚第二遍玉米面粉，按此法操作三遍即可，如喜欢皮厚一些也可以多操作两遍 。
大炒勺这款粗粮制作的农家饭“玉米面青菜团子”就做好了，供朋友们参考！
【玉米面青菜团子的做法（青菜）】
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