奶油烤白菜的做法(闽菜)
奶油烤白菜的做法简单是闽菜菜谱里的常见菜,但怎么做奶油烤白菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道奶油烤白菜吧
奶油烤白菜的原料/调料:
大白菜 250公克 水 200㏄ 奶油 50公克 椰浆 2小匙 起司粉 10公克 牛奶 2小匙 玉米粉 40公克 水 80㏄ 虾米 5公克 盐 1小匙
如何做奶油烤白菜:
(1)将大白菜洗净,用刀切成小块并汆烫煮软,捞起沥乾水份后再和调味料拌匀备用 。
(2)将水200㏄煮沸,加入奶油煮融,再加入椰浆、起司粉、牛奶拌匀,玉米粉加入80㏄的水调开,倒入勾欠,煮沸后即為奶油欠 。
【奶油烤白菜的做法(闽菜)】(3)虾米用沸水汆烫后,再跟作法(1)的大白菜混合均匀,加入2/3的奶油欠拌匀备用 。
(4)将适量大白菜放在烤模中,上面再淋上剩下的1/3奶油欠,放入烤箱中,用上火250℃、下火150℃的温度,焗烤至表面呈金黄色即可 。
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