西米焗布丁的做法（粤菜）
西米焗布丁的做法简单是粤菜菜谱里的常见菜，但怎么做西米焗布丁最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道西米焗布丁吧
西米焗布丁的原料/调料：
(1)西谷米 250公克 水 1000㏄
(2)水 500㏄ 牛油 250公克 糖 250公克
(3)水 120㏄ 蛋黄粉 120公克 蛋 2个
如何做西米焗布丁：
(1)将材料(1)的水1000㏄煮滚，再将西谷米放入，煮至透明时捞起，沥干水份备用 。
(2)将材料(2)的水500㏄加入细砂糖、牛油，煮至糖和奶油溶化 。
(3)将材料(3)的蛋黄粉加入120㏄的水调匀，再倒入作法(2)中，慢慢调匀成浓稠状 。
【西米焗布丁的做法（粤菜）】(4)把蛋打入作法(3)中，接着倒入已经煮好的西谷米，舀入小烤盅里，再放入烤箱烤至表面成金黄色即可 。
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