淡色啤酒
【淡色啤酒】 啤酒是当今在我国甚至于世界上消费量较大的酒类饮品 , 它有很多的品种 , 下面我们来了解一下淡色啤酒 。
淡色啤酒的色度在5-14EBC单位 , 如:
高浓度淡色啤酒 , 是原麦汁浓度13%(m/m)以上的啤酒;
中等浓度淡色啤酒 , 原麦汁浓度10-13%(m/m)的啤酒;
低浓度淡色啤酒 , 是原麦汁浓度10%(m/m)以下的啤酒;
干啤酒(高发酵度啤酒) , 实际发酵度在72%以上的淡色啤酒;
低醇啤酒 , 酒精含量2%(m/m)或2.5%(v/v)以下的啤酒 。
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