水晶冬瓜卷的做法（冬瓜）
怎么做水晶冬瓜卷好吃？学做水晶冬瓜卷需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的水晶冬瓜卷 。
本食谱来自【缘豆儿】老师分享的水晶冬瓜卷的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， 创意菜；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：夏天气候炎热 ， 心烦气躁 ， 闷热不舒服时宜食；热病口干烦渴 ， 小便不利者宜食 。
做水晶冬瓜卷所需食材：【水晶冬瓜卷的做法（冬瓜）】主料：冬瓜1块 ， 肉末50克 ， 胡萝卜1小块 ， 干木耳4朵
辅料：小葱2根 ， 生抽1汤匙 ， 蚝油半汤匙 ， 料酒适量 ， 盐 ， 油
水晶冬瓜卷的做法步骤：1. 主料；
2. 冬瓜去皮切长方形片 ， 尽量切薄一点；
3. 将冬瓜片放进开水里氽软 ， 我用了半分钟多 ， 软了就行不用汆太久；
4. 木耳泡软后切碎；胡萝卜去皮切小粒 ， 葱切葱花 ， 都加入肉末中；
5. 加适量盐和料酒 ， 一起搅拌均匀；
6. 汆过的冬瓜片很透明呢；
7. 取一片冬瓜片平铺 ， 放上适量肉末；
8. 卷起来成冬瓜卷；
9. 全部做好后放盘里；
10. 锅中水开后上锅蒸10分钟；时间仅供参考 ， 肉末熟了就行~~
11. 蒸好后把汤汁倒入小锅中 ， 加生抽、蚝油和油烧开 ， 然后浇在冬瓜卷上；料汁随意 ， 自己喜欢就行~~
12. 可以装饰一下~~
大家在烹饪水晶冬瓜卷的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频 ， 烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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