酸辣白肉丝的做法（健脾开胃食谱）
酸辣白肉丝的做法简单是健脾开胃食谱的常见菜 ， 不一定要看酸辣白肉丝视频才能学会 ， 但怎么做酸辣白肉丝最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道酸辣白肉丝吧 。
菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：酸辣味工艺：溜
酸辣白肉丝的制作材料：【酸辣白肉丝的做法（健脾开胃食谱）】主料：猪肉（后臀尖）300克,胡萝卜100克,莴笋100克
辅料：芝麻10克
调料：辣椒油30克,辣酱油20克,醋15克,生抽20克,白砂糖20克,香油4克,味精3克,姜汁15克,盐4克,葱白50克,姜20克,植物油70克
教您酸辣白肉丝怎么做 ， 如何做酸辣白肉丝才好吃1. 猪坐臀肉去尽残毛洗净 ， 放入沸水锅内氽除腥味 ， 捞起放入盆内 ， 加姜片、葱白段 ， 加盖入笼 ， 蒸至熟透取出晾凉 ， 切成肥瘦相连的粗丝；
2. 胡萝卜、净莴笋洗净分别切成粗线 。葱白段切颗粒 。碗内加入红油、香辣椒酱油 、醋、生抽、白糖、香油、味精、姜汁油、盐调成味汁；
3. 盘内抓入莴笋丝、胡萝卜丝、猪肉丝、葱白粒、熟芝麻 ， 垒成宝塔形 ， 将碗内味汁调匀 ， 浇上即成 。
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