桂花肚片的做法(健脾开胃食谱)
桂花肚片的做法简单是健脾开胃食谱的常见菜,不一定要看桂花肚片视频才能学会,但怎么做桂花肚片最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道桂花肚片吧 。
菜系及功效:脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
【桂花肚片的做法(健脾开胃食谱)】口味:清香味工艺:生炒
桂花肚片的制作材料:主料:猪肚500克
辅料:桂花50克,胡萝卜50克
调料:大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,黄酒5克,醋2克,盐2克,味精1克,芡粉5克,猪油(炼制)25克
教您桂花肚片怎么做,如何做桂花肚片才好吃1.将桂花用清水洗净;猪肚切成坡刀大片;胡萝卜切成象眼片 。
2.炒勺中加入猪油500克,烧至八成热地,放入猪肚及胡萝卜片,翻炒片刻捞出 。
3.炒勺中留少许底油,加入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末、肚片、胡萝卜片,烹入料酒、醋,加入鸡汤、精盐、味精,烧开后加入湿团粉10克(团粉5克加水)勾芡,倒入桂花搅匀 。
用法:佐餐服 。
桂花肚片的制作要诀:本品需鸡汤适量,猪油约500克 。
小帖士-健康提示:
效用:补益脾胃 。适于脾胃虚弱者 。
脾调养药膳
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