荷兰豆炒腰片的做法(荷兰豆)
荷兰豆炒腰片的主料:猪腰(2只)木耳(50克)荷兰豆(50克)胡萝卜(50克)做荷兰豆炒腰片所需厨具:炒锅
荷兰豆炒腰片的做法图解步骤
1.准备好材料;
【荷兰豆炒腰片的做法(荷兰豆)】
2.猪腰对半横切开,横刀片除去里面白色内膜;再用交叉刀法切成腰花;
3.再切成小片倒进保鲜盒,加水和1汤匙白醋,摇一会然后用清水洗几次;
4.加适量盐和淀粉抓拌,先腌一会儿;
5.胡萝卜去皮切片;荷兰豆去筋洗干净;木耳洗净撕小朵;
6.腰片入开水里烫约10秒,捞出沥干;
7.炒锅加油烧热,先下木耳、荷兰豆、胡萝卜炒匀;
8.将熟时下腰片翻炒;
9.加盐、鸡精、料酒调味,用水淀粉勾个薄芡即可 。
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