素炒西兰花的做法（明目食谱）
素炒西兰花的功效与作用：【素炒西兰花的做法（明目食谱）】防癌抗癌、抗衰老、增强机体免疫力、减肥佳品、促进生长、增强血管韧性、清热解渴
素炒西兰花的食材和调料：西兰花1小棵土鸡蛋3枚香干4块蒜泥2小匙
教您素炒西兰花的家常做法，素炒西兰花怎么做好吃1.西兰花摘成小朵，沸水中汆至7、8分熟备用；香干也放沸水中灼一下备用
2.鸡蛋打散，加盐、鸡精打匀
3.锅中倒油，烧热后下入蒜泥，小火煸炒出香后，倒入鸡蛋，大火炒至鸡蛋结块后立即关火盛起备用
4.再起油锅，烧热后下入切成小块的香干煸炒几下，倒入备用的西兰花一起煸炒，加入3大匙清水，翻匀后煮开
5.用盐、鸡精调味后倒入炒熟的鸡蛋拌炒几下即可出锅装盘
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