虾仁炒西兰花的做法（明目食谱）
虾仁炒西兰花的功效与作用：通乳汁、病后调养、保护心血管
虾仁炒西兰花的食材和调料：西兰花鲜虾蒜两瓣盐食用油
教您虾仁炒西兰花的家常做法，虾仁炒西兰花怎么做好吃【虾仁炒西兰花的做法（明目食谱）】1.西兰花摘成小朵，用淡盐水浸泡十分钟，洗净，烧一锅开水，倒入西兰花，调入少许盐和油，以保持颜色翠绿，氽烫1-2分钟后捞出
2.将鲜虾剥去壳，开背，去沙线，撒少许盐，倒少许料酒，腌制15分钟，然后用手抓揉一下（这样可以使虾上劲，虾肉脆嫩），冲净水备用
3.蒜切片备用
4.炒锅注油，烧热，入蒜片爆香，倒入虾仁炒至变色，倒入西兰花速炒匀，调入盐，关火即可
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