葡萄酒中白黎芦醇的含量到底取决于什么呢？
【葡萄酒中白黎芦醇的含量到底取决于什么呢？】据专家介绍：白黎芦醇在葡萄酒中含量的多少是由葡萄酒工艺、葡萄品种、产地、气候、特点等决定 。所以说白黎芦醇含量多少 ， 不仅仅只是葡萄酒的功效成分 ， 而且直接反映的是葡萄酒质量 。 我们不妨以长城公司为例 。河北沙城的长城葡萄酒公司是目前的专门生产和销售各种葡萄酒的企业之一 。由于该公司拥有国内进的葡萄酒生产设备和酿造工艺 ， 一直引导着国内葡萄酒技术的发展和革新；加之地理位置优越 ， 原料基地充足；公司周边10万余亩优质龙眼葡萄已令人瞩目 ， 近年又迅速发展起酿造干红葡萄酒原料基地近5万多亩 。他们认为 ， 葡萄酒的好坏七分在原料 ， 三分在工艺 ， 只有首先抓好原料 ， 才能酿造优质的葡萄酒 。 为彻底实现葡萄的当日采摘 ， 当日压榨 ， 从而进一步提高原酒质量 ， 长城公司还在葡萄种植较密集的乡村 ， 兴建了8座具有国内先进水平的葡萄酒发酵站 ， 生产能力达3－4万吨 ， 使公司目前总的发酵能力达到10万吨 。 长城葡萄酒之所以被检测含有极高的医疗保健成分-一白黎芦醇；正是长城公司多年来依靠先进技术工艺和大力发展优质葡萄酒原料基地的结果 ， 也是他们始终把科研、技术、质量视为企业生命之本的结果 。
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