奶油培根意面的做法（西兰花）
漂漂亮亮蝴蝶面
奶油培根意面的主料：洋葱(1/2个)培根(2片)意大利蝴蝶面(100g)西兰花(100g)蒜(2瓣)白蘑菇(50g)奶油培根意面的调料：盐(适量)橄榄油(适量)奶油(适量)白酒(适量)鲜奶油(适量)奶酪(适量)干巴西里(适量)做奶油培根意面所需厨具：煮锅、不粘锅、电磁炉奶油培根意面的做法图解步骤
1、洋葱切丝，西兰花去蒂头后掰小朵，蒜切末，白蘑菇、培根切片备用
2、滚水锅入2汤匙盐后放意大利面煮熟
3、以低温橄榄油炒软洋葱丝
4、加入培根片、蒜末拌炒，再入蘑菇片继续拌炒
5、将适量奶油加入拌炒后加入面汤水1汤勺煨煮
6、放入西兰花煨煮，再入少许白酒调味，捞入意大利面拌煮
7、淋入50ml鲜奶油拌匀后磨入适量起司、黑胡椒调味
8、盛盘后撒上适量起司、巴西里末即可
小窍门：1.如条件允许可选择新鲜的巴西里调味，我是因家中当时没有才用干的巴西里的，不过个人感觉口感没有很大差别 。
2.在这里还要和大家交代一下，奶油、鲜奶油、淡奶油是不一样的东东 。奶油一般为固体呈淡黄色，有点像黄油 。而鲜奶油和淡奶油则为液体的，因为这些东东都是外来的，所以在国内的叫法和解释有点混乱 。地道的奶香型西餐一般奶油和鲜奶油都需要加入，大家不要混淆为一种东西用哦 。
【奶油培根意面的做法（西兰花）】
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