虾仁北豆腐的做法（豌豆）
虾仁北豆腐的主料：北豆腐(适量)胡萝卜(适量)虾仁(适量)豌豆(适量)虾仁北豆腐的调料：葱花(适量)鸡汤(适量)水淀粉(适量)盐(适量)做虾仁北豆腐所需厨具：无虾仁北豆腐的做法图解步骤
1.材料：北豆腐、胡萝卜、虾仁、豌豆
调味：葱花、鸡汤、盐、水淀粉各适量 。
2.将豆腐切见方小块打上花刀 。
3.锅置火上加适量水少许盐将豆腐焯透捞出备用 。
4.虾去壳、虾线，取虾仁备用 。
5.胡萝卜改刀切成豌豆粒相似颗粒，焯水备用 。
6.锅置火上油烧热，煸香葱花，倒入鸡汤 。
7.待鸡汤煮沸、倒入豆腐、蔬菜粒、虾仁、加少许盐煮至2-3分钟 。
8.出锅前淋入水淀粉即可 。
9.特点：滑嫩可口 。
【虾仁北豆腐的做法（豌豆）】
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