西兰花炒牛肉的做法（神经衰弱食谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
西兰花炒牛肉的简介：以前炒牛肉总是炒好久，成品出来嚼不烂 。这次在好豆好好的研究了发现牛肉要大火快炒口感才会滑嫩 。
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠” 。
牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称 。
西兰花炒牛肉的食材：主料：牛肉250g西兰花1颗辅料：油适量盐适量姜适量生抽适量蚝油适量生粉适量西兰花炒牛肉的做法图解步骤：1.西兰花盐水泡泡洗净择小朵；
2.牛肉切片加生姜、生粉、生抽、盐抓匀；
3.西兰花焯水；
4.用生粉、蚝油、盐、水调汁备用；
5.锅烧热放油烧热下牛肉翻炒至变色；
6.加入焯好控干水的西兰花翻炒匀；
7.淋入调好生粉汁翻炒匀即可 。
小贴士：【西兰花炒牛肉的做法（神经衰弱食谱）】一定大火快炒，匀芡的汁提前调好，以免手忙脚乱用好多时把牛肉炒老了！
西兰花焯水一是为快熟，二是为去农药和小虫子！
推荐阅读
- 春季老年人没有食欲怎么办？春季老年人不想吃东西怎么办？
- 台湾炒米粉的做法（港台菜）
- 台湾客家小炒的做法（港台菜）
- 辣炒鸡胗的做法（港台菜）
- 宝宝吃辅食该注意什么？辅食哪些东西不能一起吃？
- 蛋炒面的做法（黄瓜）
- 翡翠凉皮的做法（黄瓜）
- 如何做香卤兰花干 香卤兰花干的做法
- 木耳胡萝卜炒鸡蛋的做法（黄瓜）
- 凉拌三丝的做法（黄瓜）