为什么没有透明的啤酒?
【为什么没有透明的啤酒?】啤酒中重要的原料之一是啤酒花 ， 它赋予啤酒特殊的苦味 。而啤酒花中的成分是光敏感的 ， 在阳光中紫外线的作用下会分解 ， 产生不愉快的“阳光臭” 。有色的玻璃瓶可以在一定程度上减少这种反应发生 。不过棕色瓶的效果要好于绿色 。市面上有无色透明瓶装的啤酒 ， 生产中加入的酒花是经处理过的 。
还有一个原因 ， 啤酒中有一种物质是干冰 ， 干冰是固态的二氧化碳 ， 在受热以后 ， 会迅速升华 ， 分解成二氧化碳气体 。如果是透明的瓶子 ， 阳光照射得 ， 过一段时间就会聚集大量的热 ， 这样就会在短时间内有大量的二氧化碳气体生成 ， 很可能使得啤酒瓶由于容积过小 ， 来不及抵制因二氧化碳而产生的形变 ， 造成啤酒瓶的爆炸 ， 引发事故 。
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