糯米烧卖的做法（竹笋）
怎么做糯米烧卖好吃？学做糯米烧卖需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的糯米烧卖 。
本食谱来自【may0000002】老师分享的糯米烧卖的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， 小吃；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用 。肥胖和习惯性便秘的人尤为适合 。
做糯米烧卖所需食材：主料：竹笋4根 ， 干香菇50g ， 肉糜1斤 ， 糯米2斤 ， 榨菜250g ， 大馄饨皮2斤 ， 葱
糯米烧卖的做法步骤：【糯米烧卖的做法（竹笋）】1. 将糯米前晚浸泡备用 。
2. 干香菇浸泡变软 ， 香菇、榨菜、竹笋切碎丁 。
3. 糯米放入电饭煲中 ， 冷水放至与糯米水平 。煮熟 。
4. 炒锅烧热 ， 油热 ， 放葱花爆香 。放入肉糜 ， 翻炒至稍许发白变色 ， 放入香菇、榨菜、竹笋碎丁 ， 继续翻炒 。关火 。
5. 加入烧好的糯米饭 ， 加两铲（炒菜铲）生抽 ， 两铲了老抽 。翻炒拌匀 。
6. 蒸锅加冷水 ， 垫上蒸布 。放入包好的烧卖 。大火 ， 水开后 ， 蒸15分钟即可 。
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