肉丝炒榨菜的做法（榨菜）
过节以后，可能是油腻吃的太多，也可能是劳累过度，最近没什么食欲，不知道吃点什么，今天做了肉丝炒榨菜 。还真的不错，。还下饭呢 。
肉丝炒榨菜的主料：猪里脊(300克)榨菜(200克)肉丝炒榨菜的调料：料酒(10ml)姜丝(适量)糖(5克)生抽(适量)做肉丝炒榨菜所需厨具：炒锅肉丝炒榨菜的做法图解步骤
1.榨菜洗净去掉老皮 。
【肉丝炒榨菜的做法（榨菜）】2.切成细丝 。
3.猪里脊切成丝备用 。
4.锅中放油，爆香姜丝 。
5.下入肉丝煸炒至变色 。
6.烹入料酒，加入糖和生抽煸炒均匀 。
7.倒入榨菜丝，继续煸炒 。
8.加入一点水，中火炒制汤汁收缩即可 。
小窍门：榨菜很咸，炒制过程中不需加入盐和鸡精
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