德国猪脚火锅的做法(阳痿早泄食谱)
【德国猪脚火锅的做法(阳痿早泄食谱)】德国猪脚火锅的做法简单是阳痿早泄食谱的常见菜 , 不一定要看德国猪脚火锅视频才能学会 , 但怎么做德国猪脚火锅最好吃 , 跟着菜谱大全的做法图解来做这道德国猪脚火锅吧 。
材料:材料水煮德国猪脚1块 , 培根(切小片)4片 , 德国香肠(切斜片)2~4根 , 末末l大匙 , 洋葱(切丝)1/2个 , 胡萝卜(切片)1/2个 , 马铃薯(切片)2个 , 奶油2大匙 , 高汤5杯调味料盐1/2小匙 , 胡椒粉l/2小匙 , 香菜末适量
德国猪脚火锅做法:1、水煮德国猪脚切片 。
2、锅烧热 , 以奶油炒香洋葱丝、培根片、蒜末 , 倒入高汤、调味料 , 再放入马铃薯片、胡萝卜片、德国香肠和猪脚煮滚 , 即可食用 。
蘸酱
芥末酱(可依口味清淡或浓重 , 选择美式黄芥末酱或是法式芥末酱)
注意事项
食用德国猪脚火锅可选择酸黄瓜、德国酸菜、腌渍小洋葱做搭配 , 风味更特别 。
酸黄瓜、腌渍小洋葱可在超市买到罐装的 。德国香肠可在大型超市或进出口食品店买到 。
典故
在台湾提起德国猪脚 , 一般人的印象常是烘烤式的 , 其实在德国 , 水煮猪脚也是非常普遍和受到喜爱的 。德国猪脚火锅即是以水煮猪脚、德国香肠和培根三种肉品 , 带出浓郁的肉香和甜美的汤头 , 是一道光闻就令人垂涎的料理 。
德国酸菜
材料
罐装德国酸菜1罐 , 洋葱1/2个(切丝) , 培根(切小丁)4片 , 鸡高汤1/2罐 , 杜松子10粒 , 胡椒粉1小匙 , 奶油适量
做法
1、热锅以奶油炒洋葱和培根 , 炒至洋葱熟软 , 倒入德国酸菜拌炒 。
2、加入杜松子、鸡高汤 , 煮至汤汁略收(约]0分钟) , 调味即可 。
注意事项
杜松子略带苦甜辛辣 , 在欧洲料理中常用来增香提味 。
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