杏仁酒醋牛肉的做法（健忘食谱）
杏仁酒醋牛肉的做法简单是健忘食谱的常见菜，不一定要看杏仁酒醋牛肉视频才能学会，但怎么做杏仁酒醋牛肉最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道杏仁酒醋牛肉吧 。
简介:此道菜源于西班牙南部 。鲜嫩的牛肉、香脆的杏仁、芬芳的雪利酒醋，使这道菜广受欢迎 。
材料:牛臀肉排450克，盐、黑胡椒碎少许，纯橄榄油3汤匙，去衣杏仁50克，大葱1束，雪利酒醋11／2汤匙
做法:【杏仁酒醋牛肉的做法（健忘食谱）】1.牛肉切成5×0.5厘米的长条，用盐和黑胡椒调味 。
2.将两汤匙橄榄油放入煎锅加热 。放入杏仁，用文火煎1—2分钟，炸至金黄色 。用漏匙舀出，盛入陶瓷碗内待用 。
3.大葱切去无用部分，切片，倒入锅内 。加半汤匙醋，旺火烧5分钟至大葱呈金黄色 。用漏勺舀出，放入杏仁中 。
4.调高火力，注入剩下的一汤匙橄榄油 。将牛肉条倒入锅中迅速拌炒 。牛肉条四面均呈浅棕色时，加入余下的雪利酒醋、杏仁、大葱，烧煮2—3分钟 。调味后盛入经预热的餐盘，立刻上桌 。
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