香菇包菜猪肉馅饼的做法（香菇）
【香菇包菜猪肉馅饼的做法（香菇）】怎么做香菇包菜猪肉馅饼好吃?学做香菇包菜猪肉馅饼需要哪些食材?为您提供香菇包菜猪肉馅饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇包菜猪肉馅饼!
香菇包菜猪肉馅饼的功效与作用：香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇包菜猪肉馅饼的制作材料：面粉300g水190g酵母2-3g猪后腿肉1块圆白菜1个香菇12朵小葱1把姜1块榨菜1小包鸡蛋2个
香菇包菜猪肉馅饼的家常做法：
1.饼皮材料：面粉300g ， 水190g ， 酵母2-3g——做馅饼的面团要比做馒头包子的面团和得更软一些 ， 所以水的比例也会增加
2.酵母溶于水 ， 再加入面粉 ， 揉成均匀光滑柔软的面团
3.盖上保鲜膜 ， 放置温暖处发酵至两倍大
4.馅料：将包菜洗净 ， 切碎
5.加入2小勺盐 ， 将包菜杀一杀
6.15分钟后 ， 会发现包菜渗出很多汁水 。用纱布包裹包菜 ， 将汁水挤出
7.香菇洗净切碎 。葱姜切碎 。榨菜丝洗净切碎
8.猪肉洗净、去皮、切小块 ， 放入搅拌机中打成肉末 ， 不需要打得很细碎——我没力气剁馅 ， 用的搅拌机 。讲究的同学可以手工剁肉馅儿
9.将包菜末、香菇末、榨菜末、葱姜末、猪肉末混合
10.打入2个鸡蛋 ， 加适量盐 ， 1小勺芝麻油 ， 搅拌至所有材料混合均匀
11.馅料就准备好了
12.将活好的面取出 ， 揉几下排气 ， 分割成8份 。取一份面团滚圆、用手按压 ， 包入馅料
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