香菇烧鸡翅的做法（香菇）
怎么做香菇烧鸡翅好吃?学做香菇烧鸡翅需要哪些食材?为您提供香菇烧鸡翅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇烧鸡翅!
香菇烧鸡翅的功效与作用：冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
大葱：通阳、解毒、活血
白糖：富含碳水化合物
香菇烧鸡翅的制作材料：鸡翅中750克干香菇10克冰糖40克盐1茶匙生抽1茶匙生姜10克大葱10克白糖1茶匙料酒2茶匙胡椒粉1/4茶匙
香菇烧鸡翅的家常做法：【香菇烧鸡翅的做法（香菇）】
1.所有材料准备好，香菇用清水泡软，鸡翅洗净
2.生姜切片，大葱切段
3.起油锅，放入冰糖
4.小火炒至冰糖溶化，呈浅咖啡色泡沫状放入鸡翅翻炒上色
5.放入葱姜、料酒、胡椒粉、生抽略炒
6.再放入香菇、白糖、澄清的浸泡香菇的水、适量的水
7.大火烧开3分钟，加盖中小火煮15-20分钟
8.开盖后大火烧至锅内汤汁浓稠即可
小贴士：1、炒糖色的时候一定要小火，否则炒过火会发苦，影响口味 。
2、最后一步收汁的时候要适当翻动鸡翅，这样就不会糊底 。
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