【提高食欲】七大秘方提升老人食欲
1、勾芡淋汁好味道
一般来说，老年人的饮食应该少盐少糖 。在这样的原则下，做菜时，先以少许的糖和盐调味，然后把调味较重的汤汁淋在菜上，或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口 。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖 。
2、食物新鲜又卫生
此外，老年家的味觉、嗅觉不灵敏，对已腐败的食物，或不当化学物质的辩识能力都会减退 。所以准备食物时，一定要注意食物的安全与卫生 。
3、软硬适中才顺口
【【提高食欲】七大秘方提升老人食欲】如果是吞咽问题，进食的速度就应该放慢，并调整食物的质来配合 。我们可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜，把水果捣成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物 。稀薄液体也不适合，因为控制不当容易呛着 。
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