荸荠荷兰豆炒木耳的做法（肺调养食谱）
怎么做荸荠荷兰豆炒木耳好吃?学做荸荠荷兰豆炒木耳需要哪些食材?为您提供荸荠荷兰豆炒木耳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荸荠荷兰豆炒木耳!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
荸荠荷兰豆炒木耳的简介：充满春天气息的清淡家常小炒 。
荸荠是我国的特产果品，荸荠营养丰富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视之为“江南人参” 。
而且荸荠性味甘寒，清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒 。
春季常吃一些荸荠，可清热去噪 。
荸荠荷兰豆炒木耳的食材：主料：荸荠300g荷兰豆50g木耳50g红椒30g辅料：油适量盐适量葱姜适量糖1g蒸鱼豉油10ml鸡精适量水淀粉适量香油适量荸荠荷兰豆炒木耳的做法图解步骤：1.准备好所有的食材 。
2.荸荠去皮切片，用开水焯烫一下过凉备用 。
3.把荷兰豆去老筋洗净也焯烫一下，过凉备用 。
4.炒锅倒油爆香葱姜 。
5.倒入荸荠翻炒片刻 。
6.在加入木耳继续翻炒 。
【荸荠荷兰豆炒木耳的做法（肺调养食谱）】7.加入糖和盐 。
8.加入蒸鱼豉油 。
9.倒入荷兰豆和红椒继续翻炒 。
10.加少许鸡精 。
11.淋入水淀粉 。
12.淋入香油翻炒均匀关火 。
小贴士：荸荠用开水焯烫一下，即可去除一些淀粉，也能缩短炒制的时间 。
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